シュトレンは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント（待降節）の間、少しずつ食べる味の変化を楽しむものです。

ドイツ、フランス、オランダなどヨーロッパなどで、伝統的に食べられているシュトレン。通常砂糖の甘みで作られますが、イエスのエルサレム入城時に、民衆が棕櫚の枝を振りながら迎えたといわれるデーツ（棕櫚の実）の甘みだけで作りました。

シュトレンはパン菓子に分類されていますが、デーツオアシスのシュトレンは、小麦粉の量を極限まで減らし比率１５％以下にしました。

ドライフルーツの洋酒漬け（１年間熟成）ナッツを40％にしました。

小麦粉（熊本産南のめぐみ）　　　   １５％

ドライフルーツ洋酒漬け＆ナッツ　   ４０％

国産バター　　　　　　　　　　　   ２０％

デーツシロップ　　　　　　　　　   １５％

牛乳、卵、塩、スパイス、野生酵母　　５％

※チョコレート：カカオマス、カカオパウダー追加

ドライフルーツは８種類

自家製りんご、自家製オレンジ、自家製パイナップル、自家製キウイフルーツ、イチジク（自家製福岡産、ギリシア産、トルコ産の3種類）、デーツ（パレスチナ産、アラブ首長国連邦産の２種類）ブドウ、バーベリーをたっぷり使用しました。

ナッツは3種類

ナッツはくるみ、アーモンド、ピスタチオを使用しました。

それに、自家製オレンジピールを加えました。

1年間熟成させた洋酒漬けドライフルーツは、まろやかで深みのあるものになっております。ナッツも自家製焙煎をしております。

出来上がり翌日に食べても、本当にしっとり美味しく召し上がって頂けます。

完全手作りのため、本数限定での販売となります。

デーツオアシスの斬新シュトレン、是非召し上がってみて下さい。

シュトレンの召し上がり方

真ん中からカットしてください。残りは切り口をくっ付けてラップで巻いて涼しいところで保存をお願いします。

コーヒー、紅茶、ワイン、ブランデーと一緒にどうぞ。

※原材料

この表示値は目安です。